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哪些食物有损儿童大脑发育?

发表于 2015-3-6 16:09:44|来自:重庆 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  如今孩童通常都有较好的饮食营养,可是有关专家查询结果表明,不少孩子的大脑受到食物的危害,影响了大脑的发育,这是因为平常多吃了下列食物。
  含铅食物
  铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损害大脑导致智力低下。有的孩子常吃爆米花,因为爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫外表的铅一部分会成为气态铅。京彩在制作过程中,其质料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透才能,吃京彩也会影响智力。
  含铝食物
  世界卫生组织提出人体每天摄铝量不该超越60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超越这个答应摄入量,导致记忆力降低,思维才能愚钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常运用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应留意摄铝量增大的疑问。
  含过氧脂质的食物
  过氧脂质对人体有害,假如长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损害,促大脑早衰或发呆。哪些食物中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食物及长期曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并发生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食物在空气中都会发生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。
  含糖精、味精较多的食物
  糖精用量应加以约束,否则会危害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出孕妈妈及周岁以内的婴儿禁食。动物实验提示,周岁以内的婴儿食用味精有导致脑细胞坏死的也许。妊娠后期的孕妈妈多吃味精,会导致胎儿缺锌,影响孩子出生后的体魄和精力发育,不利于智力开展。
  过咸食物
  人体对食盐的生理需要极低,孩童每天4克以下,习气吃过咸食物的人,不只会导致高血压、动脉硬化等症,还会损害动脉血管,影响脑组织的血液供给,使脑细胞长期处于缺血缺氧状况而智力愚钝,记忆力降低,甚至过早老化。立春后如何让宝宝吃出健康?

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