跨越速运大闸蟹运输是如何实现保鲜的？

你想我怎么做

　　大闸蟹已经火热上市了，从阳澄湖大闸蟹首次打捞到现在，大闸蟹的热度依旧不减，值得庆幸的是，今年大闸蟹的数量得到大幅增长，鲜美的蟹味也能陪伴我们走过更长时间。尽管科技如此发达，许多人对锁住大闸蟹鲜美味道的技术依旧一无所知，今天跨越速运将揭秘，大闸蟹的运输过程是怎样的。

　　跨越速运是如何运输大闸蟹的呢？尽管全国各地消费者都对大闸蟹情有独钟，大闸蟹肉质鲜美，但是只可活食，在捕捞、捆绑、包装好后，最多只可存活72小时，而死蟹会导致细菌大量繁殖，不能食用，为此人们享受新鲜美味的大闸蟹不禁要大打折扣。但我们的生鲜速运专家--跨越速运，可以在黄金72小时之内便可将湖边的大闸蟹鲜活运抵百姓餐桌，满足客户对“鲜”的需求。

　　跨越速运依托于强大的运输实力，拥有11架货运包机并且和国内十余家主流航空公司达成合作，配置数十余条航空线路，同时集合投入近千台冷链车运输，为蟹农蟹商带去高时效的运输服务。跨越速运开通的大闸蟹专属运输通道，以高时效服务满足客户对大闸蟹鲜活度的需求，跨越速运在运输大闸蟹过程中，时效可做到跨省最快8小时送达，极大地满足客户对大闸蟹新鲜度的追求。

　　跨越速运是如何运输大闸蟹的？众所周知，大闸蟹有一定的特殊性，其最佳存活时间为72小时，且大闸蟹喜欢阴凉，在运输过程中，保证大闸蟹的新鲜是最为关键的。跨越速运在运输大闸蟹的包装环节就做足了准备。跨越速运员工在第一时间赶到大闸蟹打捞现场，将刚出水的大闸蟹进行装箱打包，在包装过程中，跨越速运会在保温箱内加入干冰，保证大闸蟹湿度，延长大闸蟹的存活时间。

　　跨越速运是如何运输大闸蟹的？还有重要的一点便是跨越速运的冷链技术。跨越速运依靠成熟的冷链技术取得众多蟹商用户的信任。跨越速运在运输大闸蟹过程中，提供24小时全程监控大闸蟹在运输途中的情况，全程可视化监控，时刻保障货物的运输安全，特别是大闸蟹在运输过程中，跨越速运还会根据大闸蟹的情况进行温度调整，以达到最佳的保鲜状态。

　　跨越速运以其强大的运输实力与智能化设施保障大闸蟹在运输途中的鲜活，同时在时效、包装、冷链服务中三手抓，最大化满足大闸蟹的鲜活。