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民以食为天，饮食安全、饮食健康是幼教人心中天大的事儿，而饮食文化、美食研究又是一件魅力无穷的乐事。 为了提高幼儿园食堂工作人员的操作水平，增加集团间的厨艺交流，建立互学、互助、资源共享的集团化模式。爱弥儿教育集团主城分区于2015年7月3号在旭东园大厅举行了厨艺大赛，来自主城分区的4家姐妹园的食堂人员参加了比赛。 厨艺大赛分为切菜组和白案组。切菜组由厨工担任，比赛要求参赛队员严格按照日常蔬菜加工流程进行蔬菜的加工操作。内容包括：削皮、清洗、切丝和存放；白案组为各园的厨师，展示的内容包括：日常糕点及个人新发明，整场比赛要求参赛选手不仅要操作规范，注重美观效果，个人还应具备良好的工作面貌，如穿规范工作服、佩工作帽、戴工作口罩、不佩戴首饰等。 比赛现场异常激烈，现场啦啦队的呐喊声、掌声、助威声、声声不断，选手们刀切案板声、均匀擀面声，环绕在整个比赛现场，9名参赛选手各显神通，拼速度，赛质量。 本次比赛也邀请到了集团领导、各园园长及家长代表担当评委，评委们分别对切菜组，操作过程及切丝的效果进行了评分，同时对白案组糕点的观感、美感、味感进行了评价。 经过2个小时激烈竞技，最终决出了胜负，恭喜获奖的厨艺师傅们，他们是：
切菜组： 一等奖：大川园 钟昭兰 二等奖：旭东园 戴泥 三等奖：金沙园 郑明英、卓华容 理工园 黄强 白案组： 一等奖：理工园 余帮琼 二等奖：旭东园 项 琼 三等奖：大川园 杨春梅 金沙园 程碧英 比赛活动评委由集团评委和家长评委组成 厨艺师傅们在展示着他们的拿手好技术 切菜组也不甘示弱，娴熟的刀工，切出的丝匀称美观！ 白案组比赛开始了，厨师们大显身手做出了琳琅满目的美食！ 哇，一会儿工夫，可口美味的成品就出来了，馒头还造型了呢！ 不愧是幼儿园的厨艺师傅们，他们的美食都是这么卡通 各种各样的美食，各种各样的卡通形象，很棒吧！ 开始品尝美食啦！ 白案组和切菜组获奖合影
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